Guets vom Buur

us der Natur

Hofprodukte

Käse:

 Hausgemacht Zelghofkäse: 100% Eigenproduktion CH Kuh Rohmilch, Vollfett,

Als Bratkäse und Raclettekäse

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 Vielseitig verwendbar auch für Reibkäse und Fondue geeignet

  • ganze Laib 
  • Portioniert 


Bodenbergerkäse:
Aus der Käserei Bodenberg

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100% CH Kuh Rohmilch, Teilentrahmt


Bodenberger Rahm Loch Käse:
Aus der Käserei Bodenberg

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 100% CH Kuh Rohmilch, Vollfett


Justistaler Alpkäse:
Hergestellt in einer Alpkäserei im Justistal, Sigriswil

 

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100% CH Kuh Rohmilch, Teilentrahmt  


Fondue:
Aus der Käserei Bodenberg

( ca. bis März 2020 erhältlich )

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  • 600 g für 2 Personen
  • 1,200 kg für 4 Personen

 

Apéro Käseplatte:

Auf Bestellung bereite ich Ihnen gern eine passende Käseplatte zu.

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Für Geburtstag, Hochzeiten, Familienfeste,Vereinsanlässe, Firmenanlässe.

  • Bis zu 4 Käsesorten
  • Zopf
  • Brot / Brötchen 

Zelghofbrot:

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  • Erhältich am Markt
  • Oder auf Bestellung
  • Tiefgekühlt ( jederzeit )

 

Fonduebrot:



  • Erhältich am Markt
  • Oder auf Bestellung
  • Tiefgekühlt ( jederzeit )


 

Sandwich ( Zelghof Brot mit Käse):

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  • Auf Bestellung




Burebrot:



  • Erhältich am Markt
  • Oder auf Bestellung
  • Tiefgekühlt ( jederzeit )





Burezopf:

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  • Auf Bestellung

Edelweiss Zopf:

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  • Auf Bestellung

 


Alte Kartoffelsorte Désirée

Eigenanbau, CH

  • per 1 kg
  • 5 kg
  • 10 kg
  • 25 kg

ideal für Dampf-, Salz- oder Ofenkartoffel. Für knusprige, luftigsten Kartoffelstock, Kartoffelgratin und Rösti.

 

Raclette Kartoffeln Désirée

Eigenanbau, CH

  • per 1 kg




ideal für Raclette Kartoffeln, Brtkartoffeln oder Ofenkartoffel.


Kochtyp: Mehlig kochend,                                                                                                                                       Fleisch: hellgelb und ein herrliches Aroma.                                                                                                         Besonderes: rote Schale, lagerfähig


Dörrbohnen:

Hausgemachte CH Dörrbohnen aus dem eigenen Ökologische  Bauerngarten.

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 Süssmost:

Leider haben wir dieses Jahr zu wenig Äpfel zum Mosten, deswegen werden wir bis nächsten Herbst kein Most im Angebot haben. Wir Danken für Ihr Verständnis und hoffen auf ein Ernte reiches Jahr 2020.

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  • 5 L
  • 10 L 

Pasteurisiert, aus ungespritzte Äpfel

Zelghof Waldhonig
Eigenproduktion, CH

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  • 250 g                                                                        
  • 500 g    
                                                     

Sirup:

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  • Holunderblüten 5 dl u. 3,5 dl
  • Tannenschössli 5 dl u.3,5 dl
  • Löwenzahn 2 dl

Konfi:

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alle erhältlich in 250 g Gläsli

  • Hagebutten
  • Birnen
  • Birnen / Apfel
  • Birnen / Caramel
  • Kürbis / Orangen
  • Kürbis / Apfel


Chutney:

(ab 2020 wieder erhältlich)

Passt ideal zu Raclette, Fondue, Gschwälti und Käse oder einfach als Brotaufstrich.

  • Apfel
  • Birnen



Zimtstängel

  • In Säckli
  • Offen




Schwarzwälder à la Myriam                                                                                                                  Hausgemacht

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Für Geburtstag, Hochzeiten, Familienfeste, Vereinsanlässe, Firmenanlässe

Geschenkidee / Tombola und Lotto Preise

  • Käsebrettli
    Käsebrettli
  • Bodenbergertasche
    Bodenbergertasche
  • Zelghofchörbli
    Zelghofchörbli
  • Fonduechörbli
    Fonduechörbli
  • Bodeberger Fonduechörbli
    Bodeberger Fonduechörbli
  • Geschenkkörbe
  • Geschenksäckli
  • Käseplätli

Säckli, und Körben in verschiedene Grösse können sie auch individuell zusammenstellen lassen.